Nach dem Aus der Harald Schmidt Show Ende Dezember 2003 nahm ihn Harald Schmidt als Chefdramaturg, unter anderem auch für sein Kabarettprogramm, vom Juli 2004 bis Juni 2005 unter Vertrag. In Schmidts Kabarettprogramm trat Andrack wieder als Sidekick auf und war auch bei Schmidts überarbeiteter Show in der ARD mit von der Partie. In der kreativen Pause zwischen dem Ende der Harald-Schmidt-Show und der neuen Sendung in der ARD schrieb er das Buch Du musst wandern. Im Juni 2005 veröffentlichte er sein zweites Buch Meine Saison mit dem FC (gemeint ist der 1. FC Köln). Andrack engagiert sich für das Wandern auch in seiner Heimatstadt. So hat er die Patenschaft für eine Etappe des im Aufbau befindlichen Rundwanderweges Kölnpfad übernommen. Seit April 2008 betreibt er einen Blog zum Thema Wandern.
Nach der Neukonzeption der Show 2007 nahm Manuel Andrack nicht mehr im Studio bei Harald Schmidt Platz. Stattdessen wurde mit Oliver Pocher ein zweiter, Schmidt gleichgestellter Moderator verpflichtet. Andrack blieb jedoch zunächst weiterhin Redaktionsleiter, bis 2008 die Zusammenarbeit in gegenseitigem Einvernehmen beendet wurde..
